カッフェペリーニは、2013年に開店しました。店内はゆったりした座り心地の良い椅子と、 木目調のシックなテーブルを配置、 心地よくエスプレッソをお楽しみいただけます。 カフェだけでなく、フードにもこだわり、厳選された食材を、経験豊富なスタッフがお店で調理、フレッシュなお料理を提供しています。限定のサンドイッチや、とても美味しいと好評のエキスパートパティシェが作り上げる「イージーバター」を使った独特のデザートの数々をお楽しみ頂けます。夕方からのアペリティーボもいかにもイタリアンと大好評、イタリアンワインは一級品を手ごろな価格で提供しています。
本場イタリアで100年愛され続ける高級コーヒーブランド
「夢のようなコーヒー」としてイタリアで大人気の高級コーヒーブランド「Pellini・ペリーニ」。ペリーニ4兄弟が1922年、イタリア北部ヴェローナの小さなアトリエで、芸術品としてコーヒーを作り上げたところから長い歴史が始まりました。おいしさの秘密は、香りを最大限に引き出すため、原産地ごとに焙煎方法を変えるなど、コストをいとわず、至高の味だけを追求し続けてきたこと。香り豊かなアラビカ種100%のエスプレッソを提供しているのは、イタリア5社のなかでもペリーニを含め2社のみ。ペリーニのこだわりが詰まったエスプレッソに、これまでの概念が覆されることでしょう。
飲む前にまずは香りを楽しむこと。味だけではなく、香りも楽しむことがエプレッソの醍醐味とも言えるでしょう。
次のポイントは砂糖の入れ方。目安としてはスプーンたっぷり。入れ方は表面を覆っているクレマを沈めないように入れるのがコツです。
最後は「えっ?」と思われるかも知れませんが、飲んだ後、底に溜まった砂糖をスプーンで食べること。
日本の文化では、行儀が悪い作法ですが、正真正銘のイタリア式エスプレッソマナーなのです。
2022年7月11日より、営業時間を下記変更します。
平日:8:30〜20:00(ラストオーダー19:30)
土曜:9:00〜20:30(ラストオーダー20:00)
日祝:9:00~19:30(ラストオーダー19:00)
カッフェ ペリーニ 日比谷店
東京都千代田区有楽町1-2-14紫ビル1F
JR有楽町駅徒歩7分
地下鉄日比谷線徒歩3分、銀座線5分
TEL/FAX:03-6206-1777